denmat anbefalinger de fastslår at de skal spise frukt og grønnsaker fem ganger om dagen, vekslende mellom rå og kokt. dentomat, en frukt som kan konsumeres både i sin rå form i oppskrifter for salater eller gazpachos, som en saus laget av andre matvarer eller i suppe - en utmerket måte å dra nytte av egenskapene til lykopen - i alle fall gjør den sin allsidighet det lettere å nå inntaket av antall anbefalte porsjoner.

Når det gjelder næringsinnholdet, er tomaten en sterkt anbefalt frukt for enhver sunn person, barn eller voksen, og passer perfekt i vektkontrolldietene, takket være få kalorier som bidrar (ca 22 kcal / 100 g) og den store mengden vann det inneholder (94 g / 100 g), som hjelper oss å være godt hydrert.

Det er viktig å vite at en stor del av vitaminer og mineraler som finnes i tomater finnes i din hud, så hvis vi skreller denne frukten, kan vi kaste bort mange næringsstoffer. Hvis det ikke plager deg eller hvis det skal knuses, er det best å konsumere hele tomaten uten peeling.

Hvem bør unngå å spise tomater

Tomaten er en av de anbefalte matvarene, men når du lider av sår eller kankersår i munnen din, på grunn av ditt nivå av surhet. For eksempel, mange mennesker som gjennomgår kjemoterapi behandlinger lider som en bivirkning mucositis, en endring av mucosa av munnen som produserer betennelse og sår, hvis smerte er accentuert med sure matvarer som tomater.

Personer med fordøyelsesproblemer bør unngå forbruk.

Av samme grunn bør folk som lider av endringer i fordøyelsessystemet, unngå tomatforbruk. Så hvis du lider av esophageal reflux, halsbrann, magesår eller har gått gjennom fordøyelseskirurgi, er det å foretrekke å unngå å spise denne maten i kosten.

På grunn av kaliuminnholdet er også tomatinntak kontraindisert hos personer som må begrense forbruket av dette mineralet, slik det er tilfelle av pasienter med nyrepatologi, som akutt eller kronisk nyresvikt, alvorlig vevskader, underskudd avinsulineller metabolisk acidose.

10 tips med tomater! (November 2019).