den Symptomer på Campylobacter infeksjon De begynner mellom to og fem dager etter å ha vært i kontakt med bakteriene. Sykdommene produsert av denne bacillus kan grupperes i to typer: enterisk (det vil si de som påvirker tarmene) og ekstraintestinale.

Enteriske sykdommer:

Produsert fundamentalt av Campylobacter jejuni og for Campylobacter coli. De er hyppigere enn ekstraintestinale. Mest enteritt produsert av Campylobacter løser spontant i 3-10 dager, men det er viktig å opprettholde en forventningsfull holdning for å sikre at utviklingen er gunstig. De typiske symptomene er:

  • diaré: Det er hovedsymptomet av Campylobacter-infeksjon, som kan være en diaré med større eller mindre alvorlighetsgrad. Denne bakterien forårsaker betennelse i tarmene, og derved produserer diaré med tilstedeværelse i avføring av slim, blod eller pus.

    Den viktigste komplikasjonen av diaré er dehydrering (Tegn på dehydrering er tilstedeværelse av tørr hud og slimhinner, døsighet, redusert vannlating ...). Tarmbetennelse kan ledsages i sjeldne tilfeller av alvorlige komplikasjoner som giftig megakolon, som består av en utvidelse av tykktarmen på minst 6-7 centimeter, uten at det er en hindring av det, forbundet med tegn på systemisk toksisitet.

    den Campylobacter diaré med bakterie (gjennomføring av bakterier i blodet) er svært sjeldne hos immunokompetente personer, det vil si de immunforsvaret fungerer på riktig måte. I tillegg, hvis det skjer, er det vanligvis et forbigående fenomen som har en god prognose. Når det forekommer hos pasienter som immunforsvaret ikke fungerer riktig (HIV, underernærmet ...) er alvorlig og har høy dødelighet, da ekstraintestinale symptomer også opptrer. Arten som oftest forårsaker invasjon av blodet er Campylobacter fetus og Campylobacter jejuni.
  • feber (kroppstemperatur høyere enn 38ºC).
  • Magesmerter: Det er vanligvis av kolikkypen og varer omtrent 2-3 dager, men i noen tilfeller kan det vare opptil en uke eller enda lenger.
  • sykdom og oppkast.
  • ubehag generelt.
  • hodepine.

Ekstraintestinale sykdommer:

Produsert hovedsakelig av Campylobacter fetus, selv om Campylobacter jejuni Det kan også forårsake dem. De er mindre hyppige enn enteriske. Symptomene kan vises som følgende:

  • I de produsert av Campylobacter fetus:
    • Påvirkning av hjerte og blodkar: tromboflebitt, endokarditt (betennelse i det indre laget som dekker hjertet), pericartidis (betennelse i perikardiet).
    • Guillain Barré syndrom (nevrologisk lidelse som opptrer eksepsjonelt).
    • Aborter.
    • Annet: leddgikt, peritonitt, urinveisinfeksjoner ...
  • I de produsert av Campylobacter jejuni:
    • Leddgikt (betennelse i leddene).
    • Pankreatitt (betennelse i bukspyttkjertelen).
    • Cholecystitis (betennelse i galleblæren).

Fødevarebårne sygdomme - Hvad er status i Danmark (November 2019).