Den raske, ekspressive eller trykkkokeren tillater oss å lage mat ikke bare raskt og effektivt, men også for å bevare den maksimale smaken av maten. Her foreslår vi noen deilige oppskrifter for å lage deg en ekspressmeny med første, andre og dessert:

Poteter med kjøtt med en ekspresskanne

ingredienser:
  • 400 g biff til stuing.
  • 2 store poteter
  • 1 løk
  • 1 hvitløk.
  • 4 gulrøtter
  • 1 grønn pepper
  • 1 ss choricero pepper kjøtt.
  • 4 ss tomatsaus.
  • Vann eller kjøttbuljong.
  • 1 løvblad.
  • Sal.
  • Pepper.
  • Oil.
forberedelse:

Legg løk og hvitløk i hurtigpotten, når de er gjennomsiktige, legg til grønn pepper kuttet i store stykker. I mellomtiden salt kjøttet og legg det til sofrito. Når den har brunet på alle sider, legg til kjøttet av choricero pepper og stekt tomat. Bland alt godt og la gulrøtter skrelles og kuttes i skiver sammen med løvbladet. Dekk gryten med vann eller biffsuppe, dekk den, lukk potten og la den steke i en halv time. Etter tiden åpner du gryten, prøver saltpunktet, retter om nødvendig og legg til hakkede poteter, skrell og rengjør. Lukk gryten igjen i fem minutter. Slå av brannen og reserver til servering.

Blæksprutte i saus med ris med rask pott

ingredienser:
  • 1 kg liten blekksprut eller hakket.
  • 1 løk
  • 2 hvitløk.
  • Halve purre
  • 1 grønn pepper
  • 3 ss knust tomat.
  • 1 glass hvitvin
  • Søt og krydret paprika
  • Persille.
  • Sal.
  • Olivenolje
forberedelse:

Sett i potten en bunn av olje og en hvitløk kuttet i skiver. Tilsett løk, purre og hakket grønn pepper. Bland det i noen minutter og legg til tomat. Ses etter din smak Det er på tide å sette blæksprutte, vin og paprika. Lukk potten og la den stå i ca ti minutter. Fjern blekksprutfisken. Pass sausen med blenderen, tilsett salt og legg til litt persille. For risen, legg litt olje i gryten og brenne den andre hvitløksklæren, skrellet og hel. Legg til to glass ris og fikse det litt. Tilsett tre glass vann og rør så det ikke holder seg fast på bunnen. Når det bryter å koke, legg til to spiseskjeer salt, fjern og dekk potten. Når dampen begynner å komme ut, senk varmen halvt og teller ti minutter. Fjern det fra brannen, vent til dampen er ferdig, åpne potten, rør godt og server.

Eggflan med trykkkokeren

ingredienser:
  • En halv liter fullmælk
  • 150 g sukker
  • 4 egg
  • 1 ss vann
  • Halv teskje av vanilje essens (valgfritt).
forberedelse:

Varm melken med vanilje til varmen, men skru den av før den begynner å koke. La det avkjøles, hvis det er krem, fjern det. I mellomtiden, i en non-stick panne satt tre spiseskjeer sukker og vann, varme til det dannes i karamell. Fjern det fra brannen og legg det raskt i flanera eller mugg du skal bruke, flytt den for å dekke overflaten godt. Reserve. Smør eggene med det resterende sukker uten å skumme og bland dem med den varme melken. Styll blandingen og skru den til flanera. Sett et par fingre varmt vann i gryten og legg flaneren innvendig. Dekk potten og la den lage mat i 20 minutter. La det avkjøle og lagre det i kjøleskapet i omtrent tre timer.

Iskaffe oppskrift - slik lager du det | TINE Kjøkken (November 2019).