Det er folk som bruker nesten halvparten av livet til å jobbe, og tar tid ut av sunne vaner som Sitt, slapp av og spis. "Disse menneskene, generelt, har en tendens til å spise mindre enn anbefalt mengde, på disorderly måte og med dårlige valg," sier Dr. Pilar Riobó. I tillegg må vi legge til at de ofte spiser mens de fortsatt jobber (besvare anrop, svare på e-post, rapportere eller flytte et sted). "De spiser veldig fort, noen ganger står eller går eller til og med mens de kjører, uten faste tidsplaner som avbryter lunsjtiden med arbeidsdager, uten tallerkener eller bestikk og tar snacks hele tiden", forklarer denne ernæringseksperten.

Det er nødvendig å hvile etter en lang periode med arbeid. Noe bekreftet av Ferrán Adriá, Valentín Fuster og Josep Corbella i boken Helsekjøkkenet (Editorial Planeta): "Ikke vite hvilken tid du vil spise og til slutt gjøre det når som helst, er en enveiskort til overvekt," bekrefter de. "Hvis måltidene er uorganiserte, er det lett å miste kontrollen over hva og hvor mye du spiser og ender med å hakke herfra og der," fortsetter de å argumentere.

Å spise godt og følge et sunt kosthold er ikke bare basert på å spise seg selv, men også på hvordan vi gjør det og med hvem. Du må stoppe, bytte plasser, sitte ned, sette bordet, slappe av, chatte med venner og tilbringe nok tid til mat og tygge mat.

I henhold til hva Center for Mindful Eating av Indiana State University (USA) foreslår, må vi være oppmerksom på hva vi spiser, konsentrere oss om hva vi har foran oss, smake mer mat, spis sakte og stopp når vi ikke lenger Han er sulten, selv om det er mat på tallerkenen. På denne måten lærer de seg å lytte til signalene om metthet som når hjernen. Alt dette bidrar til at man ikke spiser utover sulten man har, siden nok tid er igjen for signalene om metthet i fordøyelsessystemet som skal frigjøres og nå hjernen.

Fra helsekjøkkenet legges det stor vekt på ikke å spise alene og dele dette øyeblikket med kolleger eller venner. Det er en måte å koble fra og ikke forbli festet til en skjerm (mobil, datamaskin ...). "Folk spiser ikke bare sammen for å mate seg selv, men også å forholde seg," anbefaler de fra denne håndboken.

HVAD VIL DU HELST #2 | Spis en bussemand VS. Smag på tis!? (November 2019).