den nevroner er celler i nervesystemet som er ansvarlige for å fange eksterne eller indre stimuli og overføre nerveimpulser til andre celler, kjertler eller muskler i kroppen. noen diettkomponenter har vist i ulike studier å ha en gunstig effekt for å opprettholde helsen til nervestrukturer som er involvert i neurodegenerative sykdommer. Oppdag hvilke matvarer du skal ta for beskytte nervene dine:

  • glukose

    Glukose er det enkleste karbohydratet der noen mat kan brytes ned. Og det er også den grunnleggende maten til hjernen, som vi kan si er litt sybaritisk når det gjelder diett, og er ikke vant til å bruke noe næringsstoff, siden det er foretrukket den som produserer den raskeste energieffektiviteten, det vil si, , glukose. Derfor er det praktisk at karbohydrater ikke mangler i kostholdet vårt.

    Kilder til glukose: bedre de som går til blodet og kan brukes sakte og gradvis. I form av frokostblandinger, poteter, belgfrukter, grønnsaker, et cetera. Vær forsiktig, fordi overskudd ikke anbefales, så det er en god ide å øke, hvis det er lavt, eller å opprettholde, hvis det er høyt, bruk av søte og sukkerholdige produkter.

  • fosfolipider

    Blant de som skiller seg ut, er fosfatidylkolin og fosfatidylserin. De er molekyler som inneholder fett, noe fosforpartikkel, inositol og kolin, og er en del av cellevegger, inkludert nevroner.

    Kilder til fosfolipider: Som en av hovedkomponentene er lipidene hovedsakelig funnet i fettstoffer: lever, hjerne, hjerte, eggeplomme.

  • antioksidanter

    Innenfor denne gruppen jobber vi hovedsakelig med vitamin E, C, og provitamin A eller beta-karoten. Det er klart at en av prosessene som forverrer nevronvev, er betennelsen som oppstår i disse sykdommene. Nøyaktig i forbedringen av betennelsen er hvor antioxidantkomponentene i dietten kommer til å påvirke, kontrollere og unngå disse prosessene.

    Kilder til antioksidanter:E-vitamin er hovedsakelig funnet i frøoljer, nøtter og eggeplommer. Vitamin C og A finnes i frukt, grønnsaker og fargede grønnsaker. Jo mer farge, desto bedre. Så gulrot, appelsin, kiwi, tomat, jordbær, spinat ... er gode eksempler på vitamininnhold. Vokt deg for ødeleggelse ved varme, sollys eller oppvask av vann.

  • bakke

    I tillegg til å være en del av fosfolipidene, tjener den til å fremstille acetylkolin, en nevrotransmitter som er involvert i minnet, så dets involvering i disse sykdommene er todelt. I tillegg forhindrer tilstrekkelig forbruk av gravide under svangerskapet mulige feil i babyens nevrale rør.

    Hill kilder: Det er tilstede i eggeplomme, lever, soya, kjøtt, melk og jordnøtt hovedsakelig.

  • Folsyre, pyridoksin, cyanokobalamin

    De er vitaminer som inngår i gruppe B og griper inn i riktig funksjon av nervesystemet. Dens mangel kan forårsake noen nevrologiske endringer. Under svangerskapet er også tilskudd av mor med folsyre foreskrevet for riktig nevrologisk dannelse av babyen din.

    Kilder til gruppe B-vitaminer: Vitamin B12 eller cyanokobalamin er i næringsmidler av animalsk opprinnelse: kjøtt, fisk, melke og egg. Folsyre er i grønne bladgrønnsaker, brygger gjær, lever. Vitamin B6 er utbredt i naturen og derfor i matvarer av vegetabilsk opprinnelse, hele korn og nøtter.

  • Omega 3 flerumettede fettsyrer

    Spesielt docosahexaensyre (DHA). De er en del av cellemembranen. Derfor kan dens mangel gi strukturelle feil som påvirker neurons funksjon.

    Kilder til omega 3: Dette fettet er hovedsakelig funnet i blå fisk.

  • uridin

    Spesielt docosahexaensyre (DHA). De er en del av cellemembranen. Derfor kan dens mangel gi strukturelle feil som påvirker neurons funksjon.

    Det er et molekyl som har komponenter som er en del av myelin som dekker deler av nevronene og tillater at nerveimpulser overføres.

    Uridiske kilder: Det er betydelige mengder uridin i kjøtt, fisk og grønnsaker.