densitrus De har blitt en viktig alliert for helse, spesielt om vinteren. Faktisk anbefaler dagens kosttilskudd å konsumere en sitrus om dagen for å opprettholde vitamin C-nivå. Dette vitaminet har vannløselige egenskaper, noe som betyr at det ikke kan lagres i kroppen og må inntas regelmessig for å unngå underskudd .

Selv om det er frukt med høyere innhold av dette vitaminet, er citrusfrukter en del av kostholdet vårt siden tidligste tiden, og deres muligheter på kjøkkenet er mange, noe som gjør dem ideelle foropprettholde vitamin C nivåer om vinteren, hvor forbruket av frukt og grønnsaker har en tendens til å avta.

En annen av anbefalingene som har hovedrolle i sitrusfrukter, er å oppmuntre deres forbruk når de spiser mat som er rik på jern, spesielt i jern "ikke-heme". Dette skyldes at denne typen jern, presentert i grønnsaker, har lav biotilgjengelighet, og tilstedeværelsen av både vitamin C og askorbinsyre favoriserer dens absorpsjon.

Sikkert har du noen gang hørt at sitron eller oransje er bra for ondt i halsen, og det er slik det er. Syren som finnes i sitrusfrukter har kraften til å helbrede, derfor er den mye brukt for ondt i halsen, sammen med en liten honning oppløst. Det er også ofte brukt til å avklare stemmen, derfor er candies med sitron eller sitrus smak generelt så vanlig.

Det er ingen kontraindikasjoner i forbruket av sitrusfrukter hos friske mennesker og barn, tvert imot, som nevnt, anbefales det daglige forbruket. Men i visse patologier kan det oppstå ubehag, som i tilfelle av gastroøsofageal refluks eller sår i mage eller munn. Hvis du oppdager at forbruket ditt ikke føles bra, må du sikre tilførsel av vitamin C gjennom andre friske frukter og grønnsaker.

Fordeler med persille for helse og skjønnhet (November 2019).